在 Johor Bahru，如果你问“宵夜想吃点热的，有什么好推荐？”，多半会有人带你去 Mount Austin 的这家隐藏火锅铺。【 常满火炎焱燚之煲 】（C&M HOTPOT），坐落在 Jalan Austin Heights 7/12，低调却极有口碑。它不是那种白天就开始营业的连锁品牌，而是一家只在傍晚才开门，一路营业到凌晨四点的深夜火锅店，真正懂夜猫子的人才知道的存在。
不加盟不外送，Mount Austin 独家夜宵火锅
常满火炎焱燚之煲在 JB 只有这唯一一间，没有分店、没有加盟、也不上任何外卖平台，全靠口碑撑起整家店的人气。
他们每天现熬锅底，不走捷径不偷工，老板坚持：“吃汤，就是要喝得到时间的味道。”
虽然是独家经营，但这家店已经成为不少本地人心中Johor Bahru 火锅推荐榜上的“隐藏冠军”，不少外地游客来 JB 玩也会特地绕过来吃上一锅。
汤底灵魂靠真材实料：羊肉煲、猪肚鸡、花胶汤一次满足
来到这里，你一定要尝他们家的古法羊肉煲，那锅汤头浓得像炖了几个小时，带有淡淡的中药香，羊肉入味又软嫩，小锅价格大约 RM40+，两三个人吃刚刚好。
不想吃羊？猪肚鸡汤也超推荐。胡椒味香浓不呛，鸡肉和猪肚煮得刚好，喝一口就让你感受到“汤是有灵魂的”。
如果想对自己好一点，点个黄金花胶汤，那是补身必备，尤其女生喝了超舒服，满满胶原蛋白感。
店里也有粥底火锅系列，像珍珠贵妃粥煲或金榜帝王粥煲，煲得绵密香滑，适合口味清淡的人吃宵夜也不怕太腻。
【 常满火炎焱燚之煲 】空调强排烟好，吃完一点都不狼狈
火锅最怕吃完一身味、头发都油腻，但在这里完全不会有这个烦恼。
店内冷气充足，抽风系统也做得非常好，吃到一半都不会觉得闷热，更不会满身油烟。
空间虽然不算巨大，但座位安排得体，不拥挤、不吵杂。整体环境明亮整洁，没有太多装饰，但温馨实在，非常适合三五好友边吃边聊。
深夜救赎之地：适合宵夜党、健身人、上夜班的你
常满火炎焱燚之煲到底适合谁？其实只要你是夜晚才开始有食欲的人，这里就是你的归宿。
- 下班晚还想吃顿正餐的上班族
- 晚上运动后需要补身体的健身党
- 熬夜做工或打游戏想吃点热食的夜猫子
- 一群朋友想找地方慢慢煮慢慢聊的聚餐人
不论是哪一类，只要你想找一锅暖胃又暖心的宵夜火锅，Mount Austin 的这家店，肯定不会让你失望。
【 常满火炎焱燚之煲 】
营业时间：12.00pm-4.00am
联络： 017-319 7371
地址：PTD 198872 Jalan Austin Heights 7/12 Taman Mount Austin81100 JOHOR BAHRU JOHOR
