班兰羊肚面——新山美食隐藏版宝藏，羊肚面与海南甘榜鸡饭的巅峰滋味！
在热闹却不喧哗的班兰新村（Pandan），有一家默默耕耘超过四十年的传统老店，悄悄地俘获了本地食客的心——这就是传说中的【 班兰羊肚面 】。从最早一代人摆摊起家，靠着坚持“汤好面更好”的信念，他们不仅把一碗看似简单的羊肚面做到极致，更一步步走进了新山人的日常味蕾中。如今，这家老字号已经在Southkey 谷中城开设分店，让更多人也能方便享受到熟悉的班兰味。
这间店以招牌羊肚面打响名堂，但亮点远不止于此——他们的海南甘榜鸡饭同样出色，另设有中小型catering外烩服务与烤全羊宴会外送，让传统味道也能端上宴席，走进婚礼、庆典与大型活动中。而早餐时段更有粥品、炒粉、米暹等老味道，全天候都有惊喜。
早餐到晚餐都不踩雷：粥、粉、饭一样出色
想吃得早一点？他们的早餐系列也超有诚意。从传统皮蛋鸡肉粥、咖喱鸡米粉、羊腩河粉到炒得恰到好处的炒米暹、炒粿条，样样都是满分老味。
再加上经典的椰浆饭、炸鸡翅、香脆糕点，价格合理，份量亲民，是附近居民每天都愿意上门的理由。也难怪有人说：“早餐来这里，就像是一天从幸福开始。”
班兰羊肚面 ，招牌羊肚面——6小时药膳熬煮，鲜香浓郁无羊骚味！
来到这里，最不能错过的便是镇店之宝——Jb 羊肚面。这道经典美食采用本地与澳洲进口羊肉，搭配30余种珍贵药材，经过6小时文火慢熬，才成就了一碗浓郁而不腻、温润滋补的羊肉汤。
精选的羊肚、羊筋与带皮羊肉，让口感层次丰富，每一口都充满胶质感。喝上一口汤，丝毫没有羊骚味，反而是药材的甘醇与羊肉的香嫩交融，让人回味无穷。搭配弹牙劲道的面条，一碗下肚，满满的满足感，难怪天天大排长龙，成为新山羊肉汤爱好者的心头好！
宴客神器：Catering外烩＋烤全羊服务，让你有面子又有味道
除了堂食受欢迎，这家老字号也提供口碑极佳的新山catering外烩服务与烤全羊到府服务，深受企业、家庭及婚宴主办单位欢迎。他们擅长根据不同活动安排灵活菜单，从热菜、糕点、冷饮到便当式搭配都能一手包办。
更令人惊喜的是，店家特别推出烤全羊套餐，主打澳洲羔羊精烤，皮脆肉嫩、视觉震撼十足，适合大型聚餐、公司宴会、节庆开张。搭配配菜与主食一同呈现，份量与风味都相当豪迈。选择这套服务，不仅宾主尽欢，更能一次性吃到“班兰招牌精华组合”。
海南甘榜鸡饭：鸡滑饭香，藏着熟悉的家乡气味
这家店的海南鸡饭同样不容忽视。选用每日现宰的甘榜鸡，低温熟煮后快速冰镇保水，吃起来皮脆肉滑、毫无腥味，口感嫩中带劲，完全不是普通鸡所能媲美的。
米饭部分则是灵魂所在，鸡油拌炒香米，每一粒米都吸饱了鲜香的油脂香，香而不腻。搭配自家研磨的姜蓉、辣椒酱与酱油三味组合，层层叠叠的风味在舌尖上完美释放。让人一口接一口，连饭粒都不想浪费。
结语：老味新吃法，吃回家的感觉就在Pandan羊肚面
从一碗羊肚面出发，这家坐落于Pandan新村的老店，几十年来一直用心熬汤、用心服务，让人一吃就回忆满满。无论是南下探亲、周末想吃点补的，还是需要一站式catering服务或烤全羊宴席安排，这家店都能让你满意而归。
如今，他们也在Southkey谷中城开设分行，让这份熟悉的味道更容易被更多人尝到。若你也在寻找一份有故事、有温度的美食，那就别错过班兰这间隐藏的老字号。
【 班兰羊肚面 】
Pandan 总店
营业时间：星期一 – 星期日 6am – 3pm
号码：016-711 7788
Mid Valley Southkey 分行
营业时间：星期一 – 星期日 10am – 10pm
号码：016-711 7788
地点：Unit No. T-010 Level 3,The Mall Popcorn Food Hall@Mid Valley Southkey
